Equivalencias y Medidas para cocinar

Acá comparto el link de Paula.cl, en donde salen las equivalencias y medidas a usar en la cocina.
Espero les sirva, porque en muchas recetas las medidas están diferentes a las que siempre usamos y esto puede ayudar.

http://www.paula.cl/cocina/medidas-equivalencias.php

Para tejedoras!!!

Acá va una página, con mucha información sobre el tejido, puntos en palillo, crochet y varias ideas. Además tienen videos en YouTube que explican los "paso a paso".

Tiene una gran variedad de puntos, con relieves, diseños, etc.... ahí hay que ir viendo cuales podemos hacer, según que tan avanzadas seamos en el manejo de los palillos.

Mucha suerte y a pasear por las páginas!!!



http://www.guiaparatejerbien.com/2008/07/muestrario-de-puntos_06.html

http://www.youtube.com/user/guiaparatejerbien#p/u

Muffins!! (Receta base)

Existen muchos tipos de Muffins, demasiados. A veces, buscando recetas, no decido nunca cual quiero hacer!!! Por eso, siempre es bueno tener una receta base, que se le puede agregar lo que tengamos a mano en la casa y en 45 minutos, LISTO!!!! A comer!!!!

La cantidad de muffins va a depender del tamaño de los moldes, con esta receta alcanza para 8 a 10 unidades.

Necesitamos:


2 huevos
2 tazas harina sin polvos
1 taza azúcar
½ taza de leche
1/4 taza mantequilla temperatura ambiente (1/4 de un pan de 250grs.)
2 cuch. té rasa polvos de hornear
1 cuch. té escencia vainilla
1 pizca de sal


1 a 2 tazas de: Arándanos, Frambuesas, Moras, Frutillas, Chips de Chocolate, Chips de Caramelo, Nueces, Almendras enteras o laminadas, Damascos secos........ infinito!!!! lo que tengan en la casa.

Lindas Cocinas !!!!

Fotos de cocinas que he ido sacando de internet, bien campestres e iluminadas!!

Me gusta mucho como se ven las repisas, pero necesitan orden constante... sólo para obsesivas....

Cheesecake de Yogurt

Para quedar como una verdadera Martha Stewart!!!!

Comparto esta receta de un cheesecake más liviano/sano, que la verdadera receta gringa original, con queso philadelphia, ultrafácil de hacer y, lo mejor, más barato $$$ !!

- 1 Molde de 20cm. de diámetro desmoldable
- Horno precalentado a 170° C.
- 2 1/2 paquetes de galletas Oreo molidas
- 120 grs. mantequilla sin sal derretida en el microondas
- 6 yogures naturales
- 1 1/2 tarro leche condensada
- La fruta que elijan para poner arriba, por ejemplo bolsa de Berries macerado en azúcar por algunas horas
- Chocolate Blanco cortado en tiras o Nueces+Almendras con un poco de miel para poner en el borde (Queda parecido a un cheesecake que venden en el Starbucks)

De donde saco el diseño??

Muchas veces uno busca en internet o revistas los diseños que queremos bordar. Varias veces he encontrado un género que me encanta pero tengo sólo un retazo que no alcanza para mucho. Esto me pasó hace un tiempo, cuando viendo los retazos que venden por kilo en la tienda Tysen (En la esquina de las calles Independencia con Ribera) encontré un género, que no me acuerdo si era de una colección de Robert Allen o Laura Ashley pero me encantó. Copié el diseño, con un calco perdido que andaba por ahí, para después bordarlo sobre género de osnaburgo con lana de Alpaca fina. El resultado me encantó!!! y el género lo tengo guardado para encontrarle uso más adelante.

Cojines rápidos

Para hacer un cambio rápido, en un dormitorio, sala de estar o terraza.

Se puede bordar un pedazo de tela (idealmente que el género sea suelto, es decir abierto entre hebras, para que la aguja con el hijo o lana pase facilmente) y lo rodeamos con otro de un color o estampado que resalte nuestro bordado. Un trabajo rápido y sencillo!! Además de un excelente regalo!